7 เทรนด์ “การจัดการโรงแรมอย่างยั่งยืน” ที่น่าจับตามองปี 2025
“การจัดการโรงแรมอย่างยั่งยืน” และการตั้งเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของภาคธุรกิจโรงแรม มีที่ไปที่มาจากข้อตกลงปารีส ที่ภาคธุรกิจโรงแรมต้องลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลง 66% ภายในปี 2030 และ 90% ภายในปี 2050
ยิ่งไปกว่านั้นความต้องการของนักท่องเที่ยวที่ใส่ใจด้านสิ่งแวดล้อมก็กำลังเพิ่มสูงขึ้น สถิติพบว่า 76% ของผู้เดินทางต้องการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและส่งผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดจากรายงานของ Booking.com ปี 2023 ดังนั้นภาคอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและโรงแรมจึงต้องมีปรับตัวและเปลี่ยนแปลงเพื่อตอบสนองความต้องการของนักเดินทางกลุ่มนี้
โดยแนวโน้มสำคัญที่คาดว่าจะเกิดขึ้นในโรงแรมปี 2025 ได้แก่:
- การออกแบบอาคารสถาปัตยกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-friendly Architecture)
มีการนำวัสดุก่อสร้างที่ยั่งยืนมาใช้ในโรงแรม เช่น การใช้วัสดุรีไซเคิล และการออกแบบที่ประหยัดพลังงาน เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและตอบโจทย์นักท่องเที่ยวที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม - การใช้พลังงานหมุนเวียน (Renewable Energy)
เช่น การติดตั้งแผงโซลาเซลล์ เพื่อนำพลังงานแสงอาทิตย์มาใช้ในโรงแรม เพื่อลดการพึ่งพาพลังงานเชื้อเพลิงจากฟอสซิล (fossil fuel) และสนับสนุนเป้าหมายความยั่งยืนระดับโลก (Sustainable Development Goals: SDGs) - การใช้เทคโนโลยีสีเขียว (Green Technologies)
เช่น การใช้เครื่องวัดอุณหภูมิห้องอัจฉริยะ (เทอร์โมสตัท), ไฟ LED, และระบบจัดการพลังงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานและลดของเสีย - การมีส่วนร่วมของแขกผู้เข้าพักในโครงการความยั่งยืน
การสนับสนุนให้แขกมีส่วนร่วมในโครงการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การรีไซเคิล หรือการงดใช้บริการทำความสะอาดห้องทุกวัน ช่วยเสริมสร้างความร่วมมือในด้านความยั่งยืนและเพิ่มประสบการณ์ที่ดีให้กับแขกผู้เข้าพัก - การได้รับการรับรองมาตรฐานด้านความยั่งยืน (Certification)
การผลักดันให้ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล เช่น GSTC Certification (Global Sustainable Tourism Council) แสดงถึงความมุ่งมั่นของโรงแรมในด้านความยั่งยืนที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นมาตรฐานชั้นนำด้านการท่องเที่ยวและการบริการที่ยั่งยืน ซึ่งช่วยสร้างความน่าเชื่อถือและดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม - การเน้นความยั่งยืนทางสังคม
การร่วมมือกับร้านค้าและผู้ประกอบการในชุมชนท้องถิ่น ไม่เพียงช่วยลดคาร์บอนฟุตพริ้นต์ (Carbon Footprint) แต่ยังช่วยสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นและเพิ่มคุณค่าด้านวัฒนธรรมให้กับนักท่องเที่ยว - การฟื้นฟูธรรมชาติและการส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ
การมีส่วนร่วมในโครงการฟื้นฟูธรรมชาติ คืนพื้นที่ธรรมชาติให้สภาพเดิม และส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพในพื้นที่โรงแรม
การนำแนวทางเหล่านี้มาใช้จะไม่เพียงช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม แต่ยังตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวที่ให้ความสำคัญกับการพักผ่อนในที่พักที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีความรับผิดชอบต่อสังคม
🌍 ธุรกิจของคุณพร้อมที่จะก้าวไปสู่ความยั่งยืนแล้วหรือยัง?
Carbonwize สามารถช่วยโรงแรมของคุณลดการปล่อยคาร์บอนและนำแนวทางที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาใช้ได้ เยี่ยมชม Carbonwize วันนี้เพื่อเรียนรู้วิธีที่เราจะช่วยนำทางธุรกิจของคุณสู่อนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้น
📧 ติดต่อทีมงานเพื่อคำปรึกษา: ติดต่อเรา
ที่มา: Sustainable Hospitality Alliance, Booking.com, OWNIA COLLECTION, MEDIUM, AVENDRA, RevOptimmum